mathalsa_redigerad

Venture Cup Västs pris i Mat & Hälsa

I samarbete med Food & Health Concept Centre

Venture Cup Väst delar under prisutdelningen för Bästa Affärsidé och under Regionfinalen ut ett pris i kategorin Mat & Hälsa i samarbete med Food & Health Concept Centre.

Vad vi äter och våra måltidsvanor påverkar vår personliga livskvalitet. Det har även betydelse för hela samhällsekonomin. Andelen sjukdomar som är relaterade till övervikt ökar dramatiskt och uppskattas kosta svenska samhället över tio miljarder kronor per år. Venture Cups pris i Mat & Hälsa har därför instiftats för att premiera idéer inom livsmedel och hälsa som har en hälsofrämjande effekt för konsumenten.

Kriterier för jury

Juryn utvärderar affärsidén utifrån följande kriterier och premierar bidrag som genom nytänkande och nyskapande kombinerar så många av dessa som möjligt.

1. Affärsidén kombinerar båda komponenterna mat och hälsa

2. Affärsidén har en påvisbar effekt som kan leda till en förbättrad hälsa och välbefinnande

3. Affärsidén tillför något nytt till affärsområdet mat & hälsa

4. Affärsidén är praktiskt genomförbar och har god tillväxtpotential

Vinnare av priset 2011/2012

AlbaGreen och Beliqua

albagreenbeliqua

AlbaGreen

Lagledare: Anna Hallbeck
Lagmedlemmar: Linus Jornevald och Isabel Lejonbäck

Affärsidé: AlbaGreen's business idea is to offer the food industry a patened functional food concept based upon the application of natural phytol as a cholesterol-lowering agent.

Beliqua

Lagledare: Erik Vikström
Lagmedlemmar: Christopher Carlander

Affärsidé: Beliquas affärsidé är att erbjuda dryckesbranschen det mest lätthanterliga och hållbara sättet att rena och separera partiklar från vätskor. Detta genom att erbjuda lösningar där inga tillsatser eller energikrävande processer krävs. Istället används och förstärks naturens egna fysiska och kemiska lagar. Trust Nature!

Vinnare av priset 2010/2011

ChocoWins

ChocoWins

Lagledare: Lilia Ahrné
Lagmedlemmar: Lina Svanberg

Affärsidé:
ChocoWinS erbjuder en ny energieffektiv processlösning för att producera choklad av hög kvalité och som ersätter den energikrävande värmebehandling som tidigare krävts. ChocoWinS kommer att kommersialisera den nya processen tillsammans med en ny mätteknik som möjliggör ytterligare processoptimering.

Vinnare av priset 2009/2010

BioNordum

bionordum1

Lärosäte: GIBBS/Göteborgs Universitet
Anknytning: Trollhättan/Göteborg
Lagledare: Maria Trulsson
Lagmedlemmar: Johan Andréasson, Maria Björklund

Affärsidé:
BioNordum arbetar för säkra livsmedel och en hållbar miljö. BioNordum kommer att ersätta giftiga kemikalier genom att lansera en naturlig, säker och miljövänlig produkt som effektivt bekämpar gråmögel, en av världens mest allvarliga växtsjukdomar.